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2008年12月04日
紅イモの・・
先日・・
いただきものの紅イモでつくりました

こういうの、なんて いうんだろう??
紅イモを レンジで チンして 皮をむき、ビニール袋に入れて、つぶす。
それに、マーガリン(バターでも)と砂糖を 適量投入。
それを、ねんど みたいに 混ぜ混ぜして できあがり~♪
子供たちに、大好評でしたよ!
これ、じつは、ちい兄ちゃんが、学校で覚えてきたレシピを 参考に作ったんです。
それは、「茶巾しぼり」といって さつまいもを同じ要領で 砂糖、バター、生クリーム、
バニラエッセンスで、まぜまぜ するんです。
か~んたんで、とっても 美味しかったです。
また、紅イモが あったら、つくってみたいな~♪
shio
2008年12月04日
いのしし鍋と義父
昨日は、いのしし鍋をしました

いのししは、義父が猟をやっているので、いつも おすそわけをいただきます

大根・糸こんにゃく・長ネギを 一緒に甘辛のお味で煮ます。
すきやきのような感じかな・・
結婚したころは、猟でとってきたお肉!?なので、
いのししが かわいそう・・

食べてみると、とっても美味しくて・・

考えてみれば可哀想なのは、豚も 牛も 鳥も いっしょ・・

それに、昭和8年生まれの義父は、9人兄弟で、食べるものも少なかったらしく、
川で 鮎をとって食べたりと・・ 自給自足に近い感覚なのだと思います。
もちろん、畑でお野菜もつくっています。
庭仕事や、お正月かざり、漬物・・なんでも こなしてしまう 口数の少ない義父は、
孫である うちの子供たちに、いつも あたたかい 言葉をくれます。
お兄ちゃんのよく言われること・・「欲を かいて 勉強するんだぞ!」
とにかく、どの子に対しても、批判は言わず、子どもを伸ばしてくれそうな言葉ばかりを
かけてくれます

しし鍋、美味しくいただきました

じーじ、いつもありがとう

shio
2008年12月04日
昨日の出来事・・・
夜中からHの咳がひどくなり、幼稚園を休むことに・・・
でも、今日は長女Nのドキドキの持久走大会!
とにかくのんびりなNを送り出し、次女Mを送って行き、食器を洗い、洗濯を干して、掃除機をかけて、カメラを持って・・・ちょうどスタートの9時!
病人のHをせかして車をとばして行きました!
やっぱり、もう走り始めていて・・・「あと2周だよ~」と先生の声。。。
車の中から見てたけど、Nはどこ~!!!みんな同じで分からない
Hも無理やり降ろして、フェンスにへばりくっついたら、ちょっと見えました!
「1,2,3,4,5,6,7,8,9~?えっ?・・・・・1,2,3,4,5,6,7,8,9・・・9位だ~」
そしてラストスパート?で一人抜き、31人中、8位でゴール!
持久走の練習が始まったばかりの時は、N「20位だったよ~」・・・かぞく「もう少しだね~」
だったのに、それを思うと・・・すごーくがんばった
と言うのも、本番の3日前、旦那と「6位以内に入ったら、何でも好きなもの買ってやる!」と約束してたんです。。。こういうのって
いいのか悪いのか、、、家族みんなに誉められてるのに、本人は、何も買ってもらえないからあんまり嬉しそうじゃないし・・・
結局、自分が、「負けないぞ!!!」って思って頑張らないと、いい結果が出ても、気持ちがついてこないんだな~と思いました。ちょっとかわいそうだったかな~と反省です
そしてHですが・・・・・・・・・・・・
市民病院での検査の結果、RSウィルス感染症とのこと
RSウィルス感染症とは・・・(小児科でもらったものから)
1・症状
普通の風邪のように熱、咳で始まりますが、2-3日するとゼイゼイしてきたり、絡んだ咳が出るために吐いたりします。
しかし、鼻かぜで終わる場合など、個人差があります。
2・治療
外来では、解熱剤、気管支拡張剤、抗生物質などで様子を見ます。経過は個人差が大きく、軽く終わる場合もありますが、すぐには良くはなりません。ゼーゼーが強く、喘息性気管支炎、細気管支炎という状態や、肺炎を併発する場合があります。
3・感染対策
RSウィルスは鼻水・痰などに多く含まれ、飛まつと接触の両方で感染します。ウィルスは通常の石鹸、消毒液、熱(55℃)で不活化されるので手洗いはとても有効です。潜伏期間は2~8日です。
なのでHはしばらく出席停止なんです。。。
でも、一色単にされてしまっているけれど、一般に言う風邪は、これが多いそうです。怖いですよね~
これから寒くなるから、手洗いうがいをこまめにして、(手あれ予防にクリームをつけつつ)おたがいきをつけましょうね!