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2008年06月26日
手抜き♪大学いも
余りを 写したので、もうタレものこってないですけど・・・
うちの子供たちには大人気の「手抜き♪大学いも」です。
さつまいもを 適当な大きさに切り、水にさらした後、レンジの「根菜」でチン！
火が通った さつまいもを、少し多めのオリーブオイル（油ならなんでもよい）で 焼き色がつくまで炒めます。
そこに、砂糖、しょうゆ、みりん で味付けます。（私は 砂糖は少なめにして、みりんを多めにします）
からめながら、煮立たせて 少し ドロッっとしたら できあがり～♪
いつもは、砂糖、しょうゆ、みりんのほかに 酢も少々入れるのですが、今日は忘れました
酢は お好みで！ 黒ゴマをパラパラッとふりかけると おいしそう～です
私の料理は、初級者向けのかんたん料理ばかりですので、ご了解くださいね～☆
shio
Posted byりとるスタッフat20:34
Comments(2)
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この記事へのコメント
こんばんは～手抜きなんてとんでもないですよ～
照り照りでおいしそぅ＼(^o^)／
さつまいもおいしいですよね～
いも、かぼちゃ、くり系大好きなので、この写真はたまりません♪
ゴマがまたいいですね～♪
照り照りでおいしそぅ＼(^o^)／
さつまいもおいしいですよね～
いも、かぼちゃ、くり系大好きなので、この写真はたまりません♪
ゴマがまたいいですね～♪
Posted by ぶん
at 2008年06月26日 20:51
at 2008年06月26日 20:51ぶんさんへ
美味しそうに見えてよかった～(^^)
大学いも、好きなんですけど･･油で揚げると思うと
面倒くさくなってしまうんですよね。
ぶんさんに、褒めてもらって嬉しいで～す\(^^)/
美味しそうに見えてよかった～(^^)
大学いも、好きなんですけど･･油で揚げると思うと
面倒くさくなってしまうんですよね。
ぶんさんに、褒めてもらって嬉しいで～す\(^^)/
Posted by shio at 2008年06月27日 13:57
at 2008年06月27日 13:57
